西安冰峰——一瓶橘子味汽水卖了七十多年，本地人的童年记忆

在西安，凉皮配肉夹馍，再来一瓶玻璃瓶的冰峰橘子味汽水，这顿饭才算完整。冰峰这个牌子，西安人喝了七十多年，是这座城市里少数几样从爷爷辈传下来的味道。

老字号的身世

冰峰的历史能追到1948年，当时西安有了第一家汽水厂，产的橘子味汽水就是冰峰的前身。因为厂子在西安，几十年来主打市场一直在陕西，最经典的包装是230毫升的玻璃瓶，瓶身上一只大橙子。后来塑料瓶、易拉罐都上了，但老西安还是认玻璃瓶的——用起子撬开瓶盖那一下，声音一响，味道就对了一半。

产品线

除了招牌的橙味汽水，冰峰这些年陆续出了酸梅汤、无糖橙味、气泡水这些新品。酸梅汤在本地卖得也不错，夏天火锅店里点一瓶冰镇酸梅汤是标配。公司主体是西安冰峰饮料股份有限公司，属于西安糖酒集团。2021年它递交过上市申请，后来撤了，但品牌的热度反而涨了一波，全国不少地方开始知道这个西安牌子。

本地市场的地位

在陕西的餐饮渠道，冰峰的铺货深度是外地饮料比不了的。小饭馆、烤肉摊、夜市，冰柜里基本都有它。这两年它跟文旅走得近，大唐不夜城、回民街这些地方都有联名款和主题店，把西安味道当卖点往外推。外地游客来西安，喝一瓶冰峰拍张照，已经成了打卡项目。一家做了七十多年的汽水厂，靠一瓶橘子味汽水撑到今天还越活越精神，这种事在饮料行业不多见，接下来能不能走出陕西，得看新品和渠道的本事。