外地人来西安，想吃的西安饭庄、同盛祥泡馍、德发长饺子，背后其实是同一家公司——西安饮食股份。这家公司在深交所上市，股票代码000721，旗下十几个老字号品牌，光中华老字号就有好几个，说是西安餐饮界的老字号集合店一点不过分。
西安饮食股份有限公司1994年组建，1997年在深交所上市。它手里的牌都是西安人从小吃到大的名字：1929年开业的西安饭庄，做陕菜正宗，葫芦鸡是招牌；1920年开业的同盛祥，牛羊肉泡馍是看家本事；还有做饺子宴的德发长、卖葫芦头的春发生。一家公司同时握着这么多老字号，在全国餐饮上市公司里都少见。
公司业务主要分两块。一块是门店餐饮，西安饭庄、同盛祥这些老字号直营加加盟的店开在西安各处，旅游旺季钟楼、回民街附近的老字号门店排队是常事。另一块是食品工业，这几年老字号礼盒、预制菜、真空包装的泡馍和饺子在网上卖得不错，把老字号从堂食带到了电商货架上，年轻人也能买回家自己煮。
老字号最大的资产就是品牌和故事，这是新品牌砸钱也买不来的。但国企体制下，老字号普遍面临经营压力：门店扩张慢、人工成本高、年轻人对老字号的印象还停留在长辈聚会的地方。公司这几年在往年轻化上使劲，做联名、做短视频、出方便装产品，效果有一点，但说实话，老字号转身没那么快。翻它家的年报，利润一直不温不火，属于典型的品牌值钱、生意难做。
该信息由网友发布，其真实性、准确性和合法性由发布信息的网友负责。本站对其不提供任何保证，不承担任何责任。
友情提示：提高警惕，谨防诈骗
西安每一天便利超市连锁有限公司是陕西土生土长的便利店品牌，2009年创立，24小时营业，门店超过2000家，数量在西北排第一，西安街头随处可见，鲜食工厂和加盟模...
09-24 官方认证
蚂蚁搬家1996年从成都起步，是全国知名的连锁搬家公司，在西安设有分公司，主营居民搬家、企业搬迁和钢琴鱼缸等特殊物品搬运，按车型和距离明码收费。本文介绍蚂蚁搬家...
09-21 官方认证
怡康医药2001年成立于西安，是陕西本土最大的连锁药店之一，门店覆盖全省各区县，主营药品零售、医疗器械、慢病管理和24小时夜间售药。本文介绍怡康医药的发展历程、...
09-19 官方认证
西安银桥乳业1978年由刘华国在临潼创办，从三间牛棚起步，做到西北地区有影响力的乳品企业，主营奶粉、液态奶、酸奶，旗下有秦俑奶粉、银桥酸奶等品牌。秦俑奶粉承载着...
09-17 官方认证
西安饮食股份有限公司旗下拥有老孙家、同盛祥、德发长、西安饭庄等多个中华老字号品牌，主营陕菜和牛羊肉泡馍，是A股最早的餐饮上市公司之一。
08-20 官方认证
陕西鸿金鹏餐饮管理有限公司是西安本土团餐企业，主要提供企事业单位食堂托管、营养餐配送和食材供应链服务，日供餐数万人。
08-18 官方认证
西安蚂蚁搬家是成都蚂蚁搬家集团西安合作方，2005年进入西安市场。目前拥有6个服务网点、60余台车辆、200余名员工，提供居民搬家、企业搬迁、钢琴搬运等服务，日...
08-17 官方认证
西安旅游股份（000610）是西安本地老牌旅游上市公司，旗下拥有西安中旅、西安海外等知名旅行社及解放饭店等酒店资产，业务覆盖国内游、出境游、酒店住宿与文旅运营。...
08-11 官方认证
发表评论